Różnorodność kebaba na świecie: regionalne wariacje i unikatowe smaki

• 1. Kebab turecki:
  Kebab turecki jest jednym z najbardziej znanych i rozpoznawalnych rodzajów kebaba na świecie. Składa się z kawałków mięsa, takich jak jagnięcina, wołowina lub kurczak, które są grillowane na rożnie i podawane w specjalnym pieczywie zwanym "pide". Tradycyjnie jest przyprawiany przyprawami, takimi jak sól, pieprz, mielona czerwona papryka i zioła. Doprawienie go również sosem czosnkowym i jogurtowym nadaje mu wyjątkowego smaku.

• 2. Kebab arabski:
  Kebab arabski, znany również jako shawarma, jest popularny w krajach Bliskiego Wschodu. Mięso, najczęściej drób lub baranina, jest marynowane w przyprawach, takich jak cynamon, imbir, pieprz czy zioła i smażone na pionowym grilu. Podawany jest często w specjalnym pieczywie zwanym "pita" wraz z warzywami i różnymi sosami, takimi jak tahini czy sos czosnkowy. Kebab arabski jest znany ze swojego intensywnego smaku i aromatu.

• 3. Kebab indyjski:
  Kebab w Indiach jest szeroko rozpowszechnioną potrawą i ma wiele regionalnych wariacji. Jedną z najpopularniejszych odmian jest kebab seekh, w którym kawałki mięsa są marynowane w jogurcie i przyprawach, a następnie grillowane na rożnie. Kebab indyjski może być przyprawiony różnymi mieszankami przypraw, jak na przykład garam masala, która dodaje mu aromatyczny i pikantny smak. Podawany jest zazwyczaj z plastra cebuli, kawałkiem limonki i świeżą miętą.

• 4. Kebab grecki:
  Kebab grecki, zwany gyros, jest jednym z najpopularniejszych kebabów na świecie. Składa się z plastrów mięsa, najczęściej wieprzowiny lub drobiu, które są grillowane na pionowym rożnie. Podobnie jak inne rodzaje kebaba, gyros jest serwowany w specjalnym pieczywie, takim jak pita, wraz z pomidorami, cebulą, tzatziki (sos z jogurtu, ogórka i czosnku) oraz sosem z pikantnymi przyprawami. Kebab grecki ma charakterystyczny, intensywny smak i jest uwielbiany przez ludzi na całym świecie.